通讯员：盛心怡

为强化食品安全风险防控意识，提升突发事件应急处置能力，保障全体人员身体健康与生命安全，10月14日，江苏银行项目组织开展食物中毒应急演练，各部门联动配合，演练全程紧张有序、规范高效。

本次演练以“员工在食堂就餐后，4人出现恶心、呕吐、腹痛等疑似食物中毒症状”为模拟场景。食堂工作人员发现4名人员身体不适后，立即向物业经理及食堂负责人报告，第一时间启动《食物中毒应急预案》，拨打120急救电话，同时保护好现场，撤收食堂全部食品，封存一切剩余可疑食物及原料、工具、设备，保护好中毒现场和食品留样，防止人为地破坏现场。于食堂内整理出一块干净、空旷、明亮的地方安置患病员工。

保安主管黄赛赛负责现场保护、现场勘察、维护现场秩序；指导食堂工作人员对可疑中毒食物、员工呕吐物采取措施，封存等待疾控中心及医院的采样及检验，联系疾控中心报告相关情况。并立即报告业主方领导。在模拟应急处理人员到达食堂现场后，食堂工作人员配合疾控中心工作人员迅速核对相关信息和情况，协助卫生部门。

封锁现场

封存留样

安抚工作人员

演练结束后，项目经理张煜婷负责人组织召开复盘会，总结处置流程中的亮点与不足，明确后续需优化“信息上报时效性”“跨部门衔接细节”等问题，确保应急预案更具实操性。